⚫︎ ファラフェルサンド
… ファラフェルと水菜、ブロッコリー、紅芯大根、グリルした蕪をピタパンにはさんで、タヒニソースを添えていただきます。
ファラフェルとは？
→ イスラエル生まれのヘルシーフード。
水で戻してからすりつぶしたひよこ豆にスパイスをまぜ、コロッケのように揚げたもの。
タヒニソースとは？
→ 生の白ごまをペースト状にしたもの。
⚫︎ かぼちゃのポタージュ
… 牛乳ではなく豆乳で割っています。
⚫︎ クスクスパクチーサラダ
… ホールのスパイスやナッツを入れてます。味付けは塩とオイルでシンプルに。
みんなで調理していただきました！
米粉のスノーボール
給食係さんがつくってくださいました！